​Réalisé par Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade, ce documentaire d’ARTE fait le point sur les avancées scientifiques de ces dernières années concernant le jeûne.

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À travers des rencontres avec des chercheurs et des médecins du monde entier, le film explore les effets potentiels du jeûne sur différentes maladies, notamment le diabète de type 2, certains cancers et les maladies auto-immunes. Il nous aide également à mieux comprendre des mécanismes physiologiques comme l’autophagie et le changement de métabolisme.

En suivant le parcours d’un homme engagé dans une cure de jeûne de 14 jours, les réalisateurs illustrent les possibilités, mais aussi les questions qui restent à explorer.

Le jeûne suscite un intérêt scientifique croissant. Que sait-on réellement de ses effets sur notre santé ? Quelles sont ses perspectives pour la prévention et la prise en charge de certaines maladies ?

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📺 Ce documentaire est désormais disponible sur ARTE Boutique. Une belle occasion de découvrir où en est la recherche sur le jeûne !