ARTE diffuse le 25 janvier 2025 à 22h25 un documentaire inédit, Le jeûne, enquête sur un phénomène, signé par Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade. Disponible en avant-première sur ARTE.tv dès le 18 janvier, ce reportage explore une décennie de recherches fascinantes sur les bienfaits du jeûne. Depuis leur première enquête, Le jeûne, une nouvelle thérapie ?, diffusée il y a 12 ans, la science a accompli des avancées majeures, comme le souligne Walter Longo : « Ces dix dernières années, on a vu plus de progrès dans la recherche sur le jeûne qu’au cours des 2000 dernières années. »

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Les réalisateurs parcourent le monde pour rencontrer chercheurs et médecins qui ont étudié les impacts du jeûne sur des maladies telles que le diabète de type 2, les cancers, ou encore les affections auto-immunes. Ils nous plongent également dans les mécanismes physiologiques comme l’autophagie et le switch métabolique, mettant en lumière le potentiel thérapeutique et préventif de cette pratique. En suivant Stéphane, un patient en cure de jeûne de 14 jours, le documentaire illustre les bénéfices concrets et les promesses encore inexploitées du jeûne.

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Alors que le jeûne intermittent gagne en popularité sur les réseaux sociaux et suscite un véritable engouement scientifique, ce film pose une question cruciale : le jeûne pourrait-il devenir un pilier des politiques de santé publique ?

Découvrez ce reportage captivant et inspirant, qui pourrait bien redéfinir notre vision de la santé et de l’hygiène de vie.